Chianticlassico

De Chianti (Classico) is waarschijnlijk de bekendste wijn van Italie en één van de meest gewaardeerde Italiaanse wijn in de hele wereld. Chianti en Toscane zijn al eeuwen onlosmakelijk met elkaar verbonden. Chianti is een D.O.C.G geworden in 1996. Alle wijnen moesten zich hier wel eerst voor bewijzen. En zo gaat het nog steeds. Alleen de betere Italiaanse wijnen mogen het D.O.C.G.-predikaat dragen. De andere mogen D.O.C. (Colli del’Etruria Centrale) op het etiket vermelden. De Italiaanse wijn 'Chianti D.O.C.G.' komt uitsluitend uit 7 gebieden: de centrale zone waar ze de classico maken, en de zes heuvels er omheen. De Italiaanse wijnen in het hart van de streek dragen, naast de extra toevoeging ‘Classico’ ook nog een symbool op de hals van de fles, het beroemde zwarte haantje.